El pollo es un excelente alimento para nuestro cuerpo, es una carne baja en grasa y calorías y por el contrario es alta en proteínas y nutrientes esenciales. ¡Además es un ingrediente muy versátil que podemos preparar en muchísimas¿te das cuenta que cada vez que te sientes enfermo lo primero que se te viene a la cabeza es un calientico y delicioso caldo de pollo? El pollo tiene alto contenido de triptófano, un aminoácido que eleva los niveles de serotonina mejorando tu estado de ánimo y eliminando el estrés.